Šajā smagajā krīzes situācijā cilvēki daudz mazāk pērk pat maizi un, ja tomēr izdomā to iegādāties, tad pērk vislētāko, portālam TVNET pastāstīja Latvijas Maiznieku biedrības valdes loceklis Valdis Circenis.
"Patēriņš krītas. Cilvēki mazāk iet uz veikaliem, mazāk iepērkas," viņš teica un atzina, ka maizes pārdošanas apjomu ievērojams kritums bija jūtams jau pagājušā gada nogalē, taču tagad tas ir palielinājies vēl vairāk.
Kaut gan parasti gada sākumā - janvārī un februārī maizi pērk mazāk, šogad vērojams vēl lielāks samazinājums. Salīdzinājumā ar pagājušā gada sākumu maizes realizācijas apjomi sarukuši par 20-25%.
"Šobrīd cilvēki pērk tikai akcijas maizi, pašu lētāko,"
Circenis teica un uzsvēra, ka pircēji ļoti rūpīgi izvērtē katra kukulīša cenas un daudzuma attiecību. Nav iespējams vairs kaut kā samazināt daudzumu par to pašu cenu vai palielināt cenu esošajam kukulītim. "Tas vairs neiet cauri," viņš teica.Maiznieku biedrības pārstāvis atzina, ka patlaban veikalos nepārtraukti ir dažādu akciju piedāvājumi un tādējādi pircēji visu laiku var nopirkt lētāko maizi.
"Cilvēki vairs nav uzticīgi kādam iepriekš iecienītam zīmolam,"
maiznieks atzina un skaidroja to ar lielo bezdarbu, ienākumu kritumu un pircēju vēlmi ietaupīt."Iecienītais zīmols tagad spēlē mazu lomu, tagad lēmumu parasti pieņem spontāni pēc cenas," viņš norādīja.
Turklāt, lai samazinātu tēriņus, cilvēki nereti maizes vietā izvēlas citus produktus, piemēram, makaronus. "Taču dažkārt aizmirstas, ka to vārīšanai arī vajadzīga enerģija," viņš atgādināja.
Maize ir viens no pamatproduktiem, ko cilvēki parasti iegādājas pat ļoti smagos apstākļos, speciālists teica, taču atzina, ka jau patlaban maizes patēriņš ir zemākajā līmenī.
Patlaban no pārdotās maizes aptuveni 60% ir kviešu maize, bet 40% - rudzu maize.
GBP
RUB
USD
